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茂宜岛:哈纳公路自驾游之Mama's Fish House

转载自:美国国家旅游局中文网站(作者不详)
   
要说茂宜岛一定要尝尝的美味料理,那一定是位于北岸的的Mama's Fish House了,那里的环境和美味就像她漂亮的女主人一样,浪漫、温情、性感、独具特色。吃货永远是把吃放在第一位,我们下午5点左右到达时,已经排起长长的等餐队伍,人气可见一斑!这个餐厅1973年开张,四十余年间人气极旺,很多游客慕名而来。在门口的墙上,挂满了名人的签名照留念。整个餐厅的装修自然低调,大多取材于当 地的植物和木材,温馨天然。半开放式的环境没有玻璃,十米开外就是干净一绝的海滩!就餐时音乐伴着温暖湿润的海风,让人不由自主的心生惬意,毛孔里都是酥酥麻麻的感觉。此时此刻再多形容的词汇都是那么苍白无力,赶紧跟着我们去看看吧。
其实除了美食,给我留下很深印象的,还有MAMA'S FISH HOUSE特有浪漫无比的海滩。
Mama's Fish House有两个主餐饮区域,还有一个原始小客栈提供,餐饮区域一个是就餐区,还有一个是酒吧区。不管是等位时无聊还是餐后,你都可选择在酒吧区放松的音乐环境下小酌或畅饮,真醉了也不妨留宿。
由于排位的人实在太多,通常都是提前几天预订位置。所以在等位处当天的菜单会贴出来方便客人参考。
既然是Fish House,那我们当然不能放过品尝餐厅最有名的鱼料理。我主菜点了一份主打菜肴Mahimahi。
餐厅主打菜肴:Mahimahi。厚厚的鱼柳中夹了满满的蟹肉,生熟边缘把握的很巧妙,煎得恰到好处!在鱼柳上是一只肥美的去头龙虾,搭配清新爽口的嫩芦笋。撑底的是一份米饭,被上面虾、蟹、鱼汁和后淋上的鲍汁浸得浓香满口,却又不失谷香和弹性。味道鲜美,果然是名不虚传啊,是我在夏威夷吃到的最好的一道菜!
Mahimahi味道好到吃的人想哭。
这道蟹肉饼味道也是绝妙无比。
同行的Meghan因为食素点了份蘑菇料理,也是精心制作,十分鲜美。我们还点了其他的煎虾和贝壳巧克力等甜点,都是很用心的料理。看来声名所传非虚。在夏威夷,Fresh尤其让我印象深刻,已经成为我现在评价菜品的关键词之一。
傍晚,听着音乐,吹着海风,吃着美味,看着美景,在暖红的灯光下与友人谈笑,人生的快意不过如此。
黄昏时刻,在似有似无的音乐和浪花声中,点点火把的红光,椰树婆娑,三三两两的人影,暖风拂面。你可以拿杯香槟,坐在外面,放松心情,尽情感受此刻的美好时光!这是Maui五颗星强力推荐的餐厅,去夏威夷旅行不去会非常遗憾的美味料理店。
Mama's Fish House 地址:799 Poho Pl,Paia,茂宜岛 电话:808-579-8488 营业时间: 午餐 11:00-15:00 ,晚餐 16:15-21:00 餐厅网站: http://mamasfishhouse.com

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